KEDJENOU DE POULET 🇨🇮

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Bon je vous mets les ingrédients et le procédé

  • 1 Poulet
  • Des oignons
  • Des tomates fraîches
  • Une gousse d’ail
  • Des feuilles de lauriers
  • De l’anis vert
  • Du piment
  • Des aubergines
  • Un filet d’huile
  • Sel / Poivre
  • Cube d’assaisonnement

Une fois votre poulet nettoyé et propre mettez les dans une cocotte / casserole / marmite bien creuse . Découpez vos légumes en dés en versez les sur le poulet , salé, poivré , mettez l’huile ( juste 2/3 cuillerées ) , les feuilles de lauriers et enfin l’anis vert et fermez la casserole.

Faites cuire à feu doux pendant 5min sans remuer, l’eau va commencer à s’extraire du poulet , en ce moment rectifié le sel et le poivre , assaisonné et rajouter vos aubergines .

Refermez votre casserole et laissez cuire . Chaque 5min revenez secouer votre casserole ( je n’ai pas dit remuer deh je dis SECOUEZ 😂😂😂) . Comptez 30min maximum et c’est bon !

A accompagner de Riz Oubien d’attieke . Je vous post en story le procédé et après je laisse en highlight.

KEDJENOU DE POULET 🇨🇮

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