PLACALI 🇨🇮

Placali pinit

Ingredients

  •  600 g de placali
  • il vous faudra 1 L D’eau

preparation

1- Après avoir rajouté l’eau au placali, Laissez reposer 5 à 7 minutes environ pour faire remonter l’eau à la surface et la remplacer comme je l’ai fait dans la vidéo avant de passer la casserole au feu.
2- Faire cuire votre placali a feu moyen (j’ai mis le feu à 5 sur une échelle de 9)
3- Utiliser une grande spatule en bois pour plus d’efficacité.
4- Commencer à remuer le placali dès la première seconde pour éviter d’avoir des grumeaux . Toujours rester près de votre casserole.
5- Le processus de cuisson varie entre 15 à 30 minutes en fonction du placali que vous avez .

Comment je sais que mon placali est cuit ? De 2 façons: 1- la couleur change. Elle devient plus foncée, et 2 – Je goûte pour être sûre qu’il n’y a aucun goût de farine derrière.

PLACALI 🇨🇮

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