Poulpesto 🇲🇬

pinit

preparation

Temps de préparation 1h

– Nettoyez bien les mini-poulpes ! (Ça vous les trouverez en grande surface facilement au rayon surgelé, j’ai pris les miens chez Auchan)

– Dans un fait-tout, porter à ébullition: de l’eau + mélange de baies + poudre de gingembre + ail semoule + poivre + poudre de bois d’Inde + oignon + feuilles de laurier + sel

– Une fois en ébullition, mettez-y les poulpes et laisser cuire 30 bonnes minutes puis égouttez quand c’est cuit !

– En même temps portez à ébullition l’eau pour cuire les spaghettis aux blés complet et réservez à côté quand c’est cuit !
(Vous faites comme d’habitude rien de compliqué)

– Dans un autre fait-tout,faites sauter avec de l’huile : des oignons coupés en dés + ail frais râpé + gingembre frais râpé + poivre + 2cac de sauce pesto + 2 pincées de poudre de bois d’Inde + sel (mélangez le tout à feu doux)

– Hors du feu, on va mélanger tout ce petit monde : mettez dans la sauce les poulpes égouttés et les spaghettis (pour ma touche perso, j’ai ajouté un piment végétarien pour parfumer (il n’est pas piquant)

C’est prêt !

Poulpesto 🇲🇬

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